Istoma® EM

Istoma® EM

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Vendeur : Robolabs

Les fours Istoma® sont conçus pour la cuisson, la conservation et le fumage des produits délicats. Le système 3D Surround Heat assure un chauffage uniforme et une température constante autour du produit dans le compartiment sans système de convection forcée. La répartition uniforme de la chaleur est due aux éléments chauffants autour du compartiment. Cette méthode de cuisson délicate préserve l’humidité naturelle du produit et élimine l’utilisation de ventilateurs de séchage pour la distribution de la chaleur et l’humidification

Description du produit

FONCTIONNALITÉS

-Les jus des aliments sont conservés à l’intérieur. La perte d’humidité pendant la cuisson est de 50 % inférieure.

-Goût incroyable, texture tendre des plats de viande due à la fermentation pendant une longue cuisson à basse température.

-Idéal pour cuisiner pendant de longue periode d’affilée.

-Facile à utiliser.

-7 touches de menu.

-Température de cuisson jusqu’à +140 °C 

-Température de maintien jusqu’à +95 °C 

-Temps de cuisson jusqu’à 24 heures.

-Temps de fumage jusqu’à 1,5 heures.

-Passe automatiquement de la cuisson au maintien en température.

-Commande électronique avec affichage numérique et sonde à coeur.


Istoma® EM

Volume intérieur – 190 litres 

Charge maximale – 45 kg

Commande électronique avec affichage numérique et sonde à coeur 

Tension – 230 V

Puissance –2800 W

Dimensions – 660x800x830 mm 

Poid – 70 kg 

Modèle – Istoma EM

Code–111108 

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Informations sur le vendeur

  • Nom du magasin: Robolabs
  • Vendeur : Robolabs
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